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¿QUÉ ES KETO Y AYUNO?
Dieta cetogénica
La Dieta Cetogénica es un enfoque alimenticio que se basa en la reducción significativa de la ingesta de carbohidratos o azúcares. Lo que conlleva a que el cuerpo tenga menos glucosa disponible y active el estado metabólico llamado “cetosis nutricional”, donde el organismo utiliza principalmente las grasas consumidas y almacenadas en el cuerpo, como fuente de energía.
Ayuno intermitente
El ayuno intermitente es el término que describe periodos de tiempo que alternan al ayuno (no comer) y la alimentación (comer) como herramienta para múltiples beneficios: por ejemplo:
- Control de apetito y saciedad (grelina y leptina).
- Regeneración celular (rejuvenece).
- Reduce los niveles de inflamación.
- Reduce la resistencia a la insulina.